动物肝脏美味又有营养，是不少银屑病患者的偏好饮食。银屑病医师医生表示，虽说吃动物肝脏能够补充动物蛋白，且对身体有益的各种脂肪及营养素含量也非常充裕，但是这个问题还是需要结合银屑病患者的实际情况来具体分析。

1、营养与风险并存

银屑病医师医生介绍，前面我们提到过，虽然动物肝脏中含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但其中也含有不少饱和脂肪酸和胆固醇。这些都是对银屑病患者的身体存在不良影响的元素，不利于患者的病情治疗。

2、有害物质难分解

换个层面分析，郑州东方银屑病研究院医生指出，动物肝脏就是动物的排毒器官，而这些器官中的有毒物质通常烹饪过程中很难分解。银屑病患者食用过多，就可能对自己身体的器官造成严重负担，特别是对身体免疫力差的银屑病患者而言，更不建议食用动物肝脏。

因此综合上述几点，银屑病医师医生认为银屑病患者是不适合吃动物肝脏的。如果有营养层面的需要，可以用其他食物替代。银屑病医师咨询电话

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